Барная станция
Барная станция
Барные станции прежде всего предназначены для оптимизации, ускорении и удобства работы бармена.
Бывают модульными, а также под заказ. Рассматривать будем конечно же модульные барные станции.
Модульные барные станции — это каркасная часть и стол, высоту которого можно регулировать под рост бармена. В столешнице могут быть врезаны различные отверстия или отсеки под гастроемкости, в которых у бармена будет храниться ингредиенты (фрукты, лед, различные наполнители) под различные коктейли или напитки. В них также встраивают ванну моечную с высококачественной сантехникой. Впереди со стороны бармена еще установлена полка под установку блендера и различный бутылок с сиропами и т.д.
Какие еще бывают модули барных станций?
Стол с каплесборником – обязательный элемент для хранения бокалов после мойки.
Ликерная лестница – представляет собой модуль, где в секциях а также в отделениях хранятся бутылки и ингредиенты для приготовления коктейлей.
Стол для кофе машины – из названия понятно его предназначение, дополнительно может быть оборудован ящиком для сброса отработанной кофейной таблетки (жмыха)
Благодаря барной станции бармен будет работать намного быстрее и эффективнее!