RADAX

RADAX (РАДАКС) — это профессиональная кухонная техника, соединившая итальянскую инженерную школу и российский производственный опыт. Оборудование бренда создается для интенсивной эксплуатации в условиях реального бизнеса: от компактных городских пекарен до крупных ресторанных комплексов и производственных цехов.

Компания Пищевые Технологии — официальный поставщик оборудования RADAX. Мы поставляем оборудование напрямую с производства, обеспечиваем гарантийную и сервисную поддержку, помогаем с подбором и компоновкой линий под задачи вашего бизнеса.

Преимущества оборудования RADAX, проверенные практикой
- Технологичность без переплат RADAX внедряет инновации, которые реально влияют на результат. Энергоэффективность выше на 25–30% — это не маркетинг, а инженерные решения.
- Высокая производительность. Одна единица оборудования заменяет несколько бытовых приборов. При этом сохраняется высокая скорость готовки и стабильное качество блюд.
- Ресурс для интенсивной работы. Промышленные материалы, точная сборка, устойчивость к нагрузкам. Техника рассчитана на круглосуточную эксплуатацию в заведениях с высоким трафиком.
- Адаптация к российским условиям Оборудование RADAX стабильно работает при перепадах напряжения, прощает ошибки персонала и легко ремонтируется.

Пароконвектоматы TOLSTOY — мощность и масштаб
Линейка L.N. Tolstoy — это флагманские пароконвектоматы для крупных кухонь, где требуется стабильное качество при высоких объемах.
Модели серии обеспечивают:
равномерную обработку продуктов паром и горячим воздухом;
загрузку от 6 до 20 гастроемкостей;
точный контроль температуры и влажности.
Где применяется: рестораны полного цикла, кейтеринговые производства, столовые с большим потоком гостей.

Компактные пароконвектоматы TURGENEV — эффективность в условиях ограниченного пространства
Серия I.S. Turgenev создана для заведений, где каждый сантиметр кухни на счету. Компактные размеры не означают компромисс по функционалу.
Возможности линеек:
полноценные режимы: варка, жарка, выпекание, приготовление на пару;
быстрый выход на рабочие режимы;
простота размещения на существующих площадях.
Где применяется: кафе, бары, пиццерии, отделы выпечки в супермаркетах.

Пекарские печи CHEKHOV — искусство выпечки
Линейка A.P. Chekhov объединяет профессиональные печи для хлебобулочных и кондитерских изделий. Оборудование этой серии позволяет добиваться стабильного результата при любых объемах производства.
Особенности:
поддержание идеального микроклимата внутри камеры;
равномерный прогрев без «холодных зон»;
возможность работы с различными видами теста.
Где применяется: пекарни, кондитерские, отделы fresh в магазинах, ресторанные производства.

Конвекционные печи GOGOL — мобильность и скорость
Серия N.V. Gogol — это компактные конвекционные печи для динамичных форматов. Они сочетают небольшие габариты с производительностью, достаточной для заведений с быстрой подачей блюд.
Преимущества:
быстрое достижение рабочей температуры;
возможность паровой обработки;
хрустящая корочка, сочная текстура, сохранение аромата.
Где применяется: закусочные, фастфуд, фуд-корты, кофейни с горячим питанием.

Расстоечные шкафы PUSHKIN — подготовка теста на профессиональном уровне
Линейка A.S. Pushkin — это оборудование для тех, кто работает с дрожжевым тестом. Расстоечные шкафы создают идеальные условия для созревания заготовок перед выпечкой.
Характеристики:
точное поддержание температуры и влажности;
вместимость 8 и 12 уровней;
выбор типа управления: механическое или электронное.
Где применяется: пекарни, пиццерии, кондитерские цеха, хлебобулочные производства.
Аксессуары и комплектующие RADAX
Для полноценной работы профессионального оборудования необходима правильная инфраструктура. RADAX предлагает полный спектр оригинальных аксессуаров:
- тележки для гастроемкостей и противней;
- подставки и опорные конструкции;
- вытяжные зонты;
- установочные комплекты, колесные опоры, термощупы.


Оригинальные запчасти гарантируют сохранение рабочих характеристик и продлевают срок службы оборудования.

Оборудование RADAX на вашей кухне: с чего начать?
Шаг 1. Оставьте заявку на сайте или позвоните по телефону указанному на нашем сайте.
Шаг 2. Мы бесплатно проконсультируем, поможем с подбором моделей под ваш бюджет и задачи.
Шаг 3. Сформируем коммерческое предложение с оптимальной комплектацией.
Шаг 4. Доставим, установим, подключим.