Мастер-класс "Возращение Мясного короля или Мясной король, снова в деле!!!"
Мастер-класс Возращение Мясного короля или Мясной король, снова в деле!!!
Основы фаршесоставления. Секреты приготовления правильного фарша. Переработка и приготовление мяса, полуфабрикатов, купат, колбас в Итальянском стиле аля Пиперони. Разберёмся в «мясных вопросах» от и до. Программа Мастер-класса:
• 1. Приготовление фарша с помощью мясорубки С/Е 22N S5 LaMinerva (Италия)• 2. Приготовление колбас с помощью колбасного шприца TV -7(ROAL)
• 3. Приготовление колбасс в пароконвектомате ПР-06 и на гриле (Россия)
• 4. Дегустация
• 5. Упаковка из алюминия для горячих блюд.
Мероприятие состоится 24.03.2022 в 13:00 по адресу:
г.Краснодар, Ростовское шоссе 68/1 в зале «Демо-кухня»
Телефоны для регистрации:
8 (918) 426-85-12 Евгений
8 (989) 123-34-68 Андрей