Мастер-класс "Черноморская кухня, как визитная карточка Краснодарского края"
Мастер-класс Черноморская кухня, как визитная карточка Краснодарского края
Авторское меню от шеф-повара Романа Матвеенко. Программа Мастер-класса:
• 1. Приготовление в пароконвектомате ПищТех (Россия) • 2. Приготовление на индукционной плите ПищТех (Россия)
• 3. Приготовление соусов и начинок с помощью куттера Robot Coupe (Франция)
• 4. Приготовление на пельменном аппарате Гедза
• 5. Приготовления напитков с помощью Блендера Roal
• 6. Дегустация
• 7. Демонстрация упаковочного оборудования для хранения заготовок • 8. Дегустация
Мероприятие состоится 18.05.2023 в 13:00 по адресу:
г.Краснодар, Ростовское шоссе 68/1 в зале «Демо-кухня»
Телефоны для регистрации:
8 (918) 451-38-65 Роман
8 (989) 123-34-68 Андрей